2015年11月27日金曜日

秋ごはん


材 料(4人分)エネルギー270kcal/人

  • 精白米    240g
  • サツマイモ  150g
  • 水      340ml
  • 酒      小さじ2
  • 薄口しょう油 小さじ1弱
  • 塩      小さじ1/4
  • 塩昆布    15g

作り方

①    サツマイモは皮付きのままサイコロ状に切り、水にさらしておく。
②    塩昆布は2~3cmに切る。
③    炊飯器に精白米、水、調味料、①を入れ、炊飯する。
④    炊き上がったら、塩昆布を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

ポイント

塩昆布は一度に全部入れず、味をみながら調節しましょう。

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